国庆期间蟹市场价格逐步回落 市民迎最佳品蟹期

admin 阅读:164 2024-10-01 20:07:18 评论:0
随着阳澄湖大闸蟹的开捕及各地大闸蟹的相继上市,城市中各大菜市场的螃蟹价格开始下滑。在蒙西菜场,来自江苏巴城的螃蟹吸引了众多顾客,这些雌蟹平均每只重约3两,正值肉质丰满、蟹黄充足的好时节,吸引了不少市民前来选购,准备回家享用清蒸的美味。目前,由于气候变化,各地大闸蟹已顺利完成第五次脱壳,正处于快速生长期,尤其是雌蟹品质尤为出众。商家透露,最新一批大闸蟹均产自江苏巴城,刚刚新鲜上市。现阶段,雌蟹相比雄蟹更为肥美,2两多的售价在20至25元一只,而3两以上的则需30元。更大规格的螃蟹还需等待约十天左右才会更加饱满。江苏昆山的螃蟹因其肉质中带有的自然甜味而受到喜爱,简单的蒸煮即可品尝到最纯粹的味道。据预测,国庆节后,各地大闸蟹将迎来大规模上市的高峰期,市民将能享受到最佳的品蟹时段。与此同时,早期上市的太湖蟹价格已有所下降,江南菜市场内,购买太湖蟹的顾客络绎不绝。市民王先生表示,太湖蟹初上市时价格高达35元一只,如今只需25元,因此决定再次购买。商家解释说,为中秋节提前上市的太湖蟹现大多已完全成熟,故价格开始回调。

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